As receitas da casa #52 Polvo no forno

Polvo é daqueles ingredientes que raramente falta numa mesa de Natal. Seja na consoada ou no próprio dia 25.

As receitas da casa #20 Rolo de carne recheado

Só fiz rolo de carne duas vezes na vida e as duas foram na altura do Natal. E no fundo é uma estupidez porque gosto muito deste prato. 

Nunca sigo nenhuma receita, sigo-me apenas pelo básico: comprar carne picada e ver o que tenho por casa para poder rechear.

As receitas da casa #19 Panquecas de cacau sem glúten

Adoro panquecas e desde que as comecei a fazer em casa não há mês em que numa semana o pequeno almoço não sejam panquecas. 

Gosto de fazer várias versões: ou altero a massa ou então os acompanhamentos. 

Hoje trago-vos uma receita de panquecas de cacau muito fácil de fazer.

As receitas da casa #17 Beringela panada

Confesso que não sou grande apreciadora de beringela. Mas gosto sempre de dar uma hipótese aos alimentos que não gosto tanto. Tento brincar com os sabores ou texturas para ver se aceito mais.

E foi numa dessas tentativas que experimentei esta receita.

Halloween na minha cozinha Parte II - Cheesecake Fingido

Quem gosta de ter uma dispensa bem recheada acaba por ter sempre um ou outro produto com o prazo de validade próximo do fim. Aqui por casa muesli e iogurte grego estavam mesmo a chegar ao fim do prazo de validade.

Viajar através da comida #3 Tortilha / Espanha

Sempre que estive em Espanha nunca houve uma única vez que não comesse tortilha. É daqueles pratos típicos que nunca dispenso. E como gosto tanto acabo por fazer em casa algumas vezes.

Confesso que esta receita não me foi ensinada por ninguém. Tive a oportunidade de ver algumas pessoas a fazer este prato e acabei por ficar com uma ideia de como se confeccionava. Apesar de ser simples, exige alguma técnica.

As receitas da casa #12 Árvore de Natal de espinafres, requeijão e frutos secos

Hoje trago-vos uma sugestão para entrada da ceia de Natal.
Fácil, rápida, saborosa e muito temática!

Halloween na cozinha - Parte II

Continuando com a saga da comida para o Halloween, hoje trago-vos uma sugestão salgada. Para tal inspirei-me uma mais vez mais no Pinterest. A juntar a isso também tinha visto num programa de televisão uma receita de tarte de alheira que me deixou com água na boca.

As receitas da casa #10 Cogumelos frescos salteados com couve

Os dias quentes não têm vindo para ficar mas a verdade é que, segundo o calendário, já estamos mesmo no Verão.
E por norma esta é a altura do ano em que mais nos apetece comer refeições leves.
Foi mesmo a pensar nisso que hoje vos trago uma receita super simples, fácil e versátil para os dias quentes que se avizinham (ou não).

As receitas da casa #9 Panquecas sem glúten

O que não falta agora são sítios onde se podem comer panquecas. E muitos desses espaços já pedem uma pequena fortuna por duas ou três panquecas.
E a verdade é que é super fácil fazê-las em casa.
Hoje partilho convosco uma receita que tirei do livro base da Bimby e adaptei para que ficassem mais saudáveis para mim.

As receitas da casa #7 Mini tartes de Twix

Sempre gostei muito da combinação do chocolate com caramelo e por isso será escusado dizer que sempre fui fã de Twix.
E foi inspirada nesse chocolate que decidi experimentar fazer umas mini tartes de Twix. Como gostámos muito do resultado cá por casa, não posso guardar esta delícia só para mim!

As receitas da casa #5 Tarte fria de Raffaello

Muitas vezes damos como dado adquirido que todas as pessoas gostam de chocolates. E mais, achamos sempre que todos gostam de os receber na altura do Natal. A verdade é que nem todos gostamos de chocolates. E mesmo que gostemos, quando chega a época natalícia acabamos por ter um stock de dá para o ano todo.
E foi isso mesmo que aconteceu cá em casa.