Sempre gostei muito da combinação do chocolate com caramelo e por isso será escusado dizer que sempre fui fã de Twix.E foi inspirada nesse chocolate que decidi experimentar fazer umas mini tartes de Twix. Como gostámos muito do resultado cá por casa, não posso guardar esta delícia só para mim!
Ingredientes para a massa
200g de manteiga
200g de açúcar
2 ovos
500g de farinha sem fermento
Preparação da massa
Juntar todos os ingredientes e misturar até obter uma massa que não se cole às mãos.
Pré aquecer o forno a 180ºC.
Estender a massa e colocá-la em formas pequenas. Picar a massa com um garfo.
Levar ao forno durante 20 minutos ou até a massa estar cozinhada.
Ingredientes para o molho toffee
120ml de natas
80g de açúcar
20g de manteiga
2 folhas de gelatina
Para fazer este molho segui a receita da La Dolce Rita.
Preparação final
Colocar o molho toffee na base das tartes (podem colocar com o molho ainda morno)
Quando o molho estiver frio, derreter um chocolate ao vosso gosto e colocar por cima do toffee.
Partir alguns chocolates Twix e usá-los para decorar.
Dica
Se não quiserem que as tartes fiquem muito doces, podem optar por derreter um chocolate preto.
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