Viajar através da comida #4 Chili / México ou Texas?

Existem várias teorias sobre a origem do Chili com carne. E eu confesso que sempre pensei que fosse um prato Mexicano por aparecer muitas vezes associado à sua gastronomia típica.
No entanto na maioria das pesquisas que fiz diz-se que ele nasceu no Texas. Muito provavelmente entre imigrantes Mexicanos.
De qualquer forma esta mistura bem temperada e picante de carne, feijão e molho de tomate faz parte da lista de pratos típicos do México.

Quinquilharia para alguns, maravilhas para outros #3 Super Chef - Tupperware

Antes de mais gostaria de relembrar que os produtos que tenho vindo a referir nesta rubrica são sempre produtos que uso com frequência e que para mim fazem sentido tê-los cá em casa.


Já perdi a conta aos anos que tenho o Super Chef (mais de sete, talvez), no meu caso de 300 ml da Tupperware.

Viajar através da comida #3 Tortilha / Espanha

Sempre que estive em Espanha nunca houve uma única vez que não comesse tortilha. É daqueles pratos típicos que nunca dispenso. E como gosto tanto acabo por fazer em casa algumas vezes.
Confesso que esta receita não me foi ensinada por ninguém. Tive a oportunidade de ver algumas pessoas a fazer este prato e acabei por ficar com uma ideia de como se confeccionava. Apesar de ser simples, exige alguma técnica.

Disney World: Um presente de aniversário antecipado

Quem me conhece sabe o quanto gosto de celebrar a vida. No entanto nunca gostei da "obrigação" de festejo em datas específicas. Celebro quando há vontade e quando faz sentido.

Exercício em casa

Estamos numa fase em que se fala e se faz muito exercício em casa. Mas a verdade é que sempre existiu essa possibilidade.

As receitas da casa #16 Panados de Tofu

Há uns tempos partilhei por aqui a minha experiência com tofu: bolonhesa de tofu (clicar aqui). Na altura não sabia muito bem como trabalhar este ingrediente então optei por seguir praticamente à risca uma receita.
Na minha segunda experiência decidi arriscar um pouco mais mas fazendo algo simples.

As receitas da casa #15 Pão de Ló de chocolate

Para muitos de vocês a Páscoa este ano vai ser diferente e provavelmente vai ter um sabor a saudade como nunca.
Aqui por casa, devido ao trabalho, volta e meia a Páscoa é a dois. Mas por mais trabalho que se tenha, por menos paciência que haja para fazer bolos, há sempre um pão de ló nesse dia.

7 dias 7 pequenos almoços: Ovos Benedict

Terminamos estes 7 dias 7 pequenos almoços com a receita mais difícil. Na verdade a única coisas mais complicada de preparar neste prato é mesmo o molho holandês característico dos ovos benedict.