Supermercado Chen - Porto

Desde que pisámos pela primeira vez solo Asiático que a nossa veia gastronómica enriqueceu. Ficámos maravilhados com a maioria das coisas que provámos e apesar de sabermos que há sabores que só os vamos poder sentir se estivermos mesmo na Ásia, outros queremos tentar reproduzi-los na nossa cozinha.
Antigamente era difícil ter acesso a ingredientes de outros países. Hoje em dia a coisa mudou. Nas grandes superfícies comerciais já temos corredores dedicados à comida do Mundo. Já para não falar das semanas temáticas que acontecem em alguns supermercados como o Lidl.
No entanto, se conseguirmos encontrar um local onde provavelmente vamos ter todos os ingredientes que necessitamos para alguma receita típica, acaba por ser uma melhor opção.

Roteiro Gastronómico #64 O Consulado - Porto

A primeira vez que visitei O Consulado foi já há algum tempo. Mas fui colocando a escrita de lado e quando decidi finalmente escrever sobre este espaço, posso vos dizer que já era depois da minha quarta visita. Já devem estar a ler nas entrelinhas que é porque tenho gostado.

As receitas da casa #12 Árvore de Natal de espinafres, requeijão e frutos secos

Hoje trago-vos uma sugestão para entrada da ceia de Natal.
Fácil, rápida, saborosa e muito temática!

As receitas da casa #11 Cookies de avelã e pepitas de chocolate branco

Não acho que o Natal seja só a altura do ano em que nos lembramos dos outros. Pode ser é a altura do ano em que gostamos especialmente de mimar os outros.
Eu pessoalmente o que mais gosto quando ofereço alguma coisa a alguém, no Natal ou ao longo do ano, é transmitir a ideia que pensei no que essa pessoa iria gostar e no que faria sentido oferecer.
E agora digam-me lá se oferecer algo útil, feito por nós a alguém não é sinal que gostamos dessa pessoa de verdade?!
E é por isso que hoje vos trago uma sugestão de cookies que podem fazer e oferecer a alguém.

Roteiro Gastronómico #63 Taberna Londrina - Porto

O plano inicial era sair do trabalho, correr e jantar por casa.
Mas era sexta-feira, a semana tinha sido do caraças e quando se liga para casa e te é sugerido ir comer comida de conforto, a resposta só podia ser que sim. 
A vontade era de comer francesinha e até estávamos numa de arriscar a provar alguma nova. E como nos tinham falado da Taberna Londrina, que tinha aberto recentemente na zona do São João, achámos mesmo que era uma boa opção (já existia em Guimarães).

Mousse de Ferrero Rocher

Quando se vive com uma pessoa que adora mousse e que os seus chocolates preferidos do Natal são os Ferrero esta receita tinha de ser feita.
Vi uma ou outra receita para servir de inspiração e o resultado final teve a aprovação do entendido em mousse cá de casa.

O regresso da saga dos jantares de Natal

 Com a chegada do Natal, chega também uma dieta muito especial à base de jantares de Natal por todos e quaisquer motivos.
São jantares de Natal da empresa, dos amigos, da família, dos casais, das amigas, dos amigos. Não faltam motivos para a malta se juntar e festejar a época mais carinhosa do ano (ou que pelo menos deveria ser).