Continuando com a comida Mexicana, hoje trago-vos uma receita de guacamole fácil e versátil. 4 abacates
6 tomate cherry
meia cebola
1 lima
2 colheres de sopa de salsa picada
sal
pimenta
Preparação
Picar a cebola.
Cortar os tomates em pequenos pedaços.
Juntar tudo numa taça e misturar.
Dicas
Se quiserem podem colocar tudo num robot de cozinha e misturar. Eu utilizei a Bimby. Mas atenção para não picarem demais.
Normalmente usam-se coentros, mas eu como não tinha em casa, usei salsa.
Podem utilizar o guacamole para comer com nachos ou até mesmo para servir de recheio de quesadilla, de um wrap ou para misturar com uma salada.
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