Já devem ter percebido que aqui em casa quando se viaja visitamos restaurantes como quem visita museus. Sobretudo gostamos de experimentar um pouco de tudo. Os mais famosos, os mais locais, os mais turísticos, os mais tasqueiros. Um pouco de tudo. E o que mais gosto, para além da experiência no momento, é mesmo a inspiração que me provoca.
